AJIACO DE PAPAS

Ingredientes

  1. 1/2 taza de aceite
  2. 1 cebolla grande, finamente picada
  3. 1 diente de ajo, finamente picado
  4. Aji amarillo fresco molido,al gusto
  5. 1 cucharadita de paprika o pimenton
  6. 1 k (2 lb 4 oz) de papas blancas peladas, sancochadas y picadas
  7. 3/4 de taza de caldo de carne o 3/4 de taza de agua caliente con 1 cubito de carne
  8. 3/4 de taza de queso fresco desmenuzado
  9. 3 cucharadas de perejil picado
  10. 1/2 taza de leche evaporada, aproximadamente
  11. Sal
  12. Pimienta

AJIACO DE PAPAS

Dificultad

Tiempo Porcion

AJIACO DE PAPAS

Preparacion

AJIACO DE PAPAS

Datos de la Preparacion